칡즙 효능 부작용 먹는방법

칡즙은 자연이 선사한 건강 식품으로 많은 이들에게 주목받고 있지만, 막상 그 진짜 가치를 아는 사람은 드물어요. 이미 수백년 전 부터 약재로도 쓰였을만큼 제대로 알고 먹으면 건강에 큰 도움이 된답니다.

이번 글에서는 칡즙 효능 부작용, 올바른 섭취법 등에 대해서 자세히 알려드릴게요.

 

 

 

1. 칡즙 효능

칡즙은 다양한 영양소와 활성 성분 덕분에 예로부터 동의보감(東醫寶鑑), 본초강목(本草綱目) 등 여러 고대 한의서에서 매우 중요한 약재로 다루어졌어요. 특히 이소플라본(isoflavone, 아이소플라본) 성분이 풍부해서 여성 건강과 항산화에 탁월하다고 알려져 있어요.

• 갱년기 증상 완화
  칡에 풍부한 다이드제인(daidzein), 제니스테인(genistein) 같은 식물성 에스트로겐이 여성의 호르몬 불균형을 완화해 갱년기 증상 개선에 도움을 줄 수 있어요. 하버드 의대 연구에서도 식물성 에스트로겐이 갱년기 여성의 증상 완화에 긍정적이라는 연구가 발표되었어요.
• 혈관 건강과 고혈압 개선
  칡즙의 플라보노이드 성분은 혈관을 이완시키고 혈압을 안정화하는 데 도움을 줄 수 있어요. 2015년 중국 상하이 대학의 연구에서도 칡 추출물이 혈관 내피세포 기능을 개선하고 혈압 강하에 효과적이라는 결과가 발표되었어요.
• 간 해독 작용
  칡즙에 들어 있는 푸에라린(puerarin) 성분이 간 기능을 돕고 알코올 해독에 도움을 줄 수 있어요. 그래서 예로부터 숙취 해소제로 널리 사용되어 왔어요.
• 항산화, 항염증 효과
  칡의 다양한 플라보노이드와 이소플라본이 산화 스트레스를 줄이고 몸속 염증 반응을 완화하는 데 효과적이에요.
• 피로 회복과 면역력 강화
  풍부한 미네랄과 영양소 덕분에 체력 회복, 면역력 강화에 도움을 줄 수 있어요. 특히 전통적으로 허약체질 보강에 사용되어 왔어요.

2. 칡즙 부작용 및 주의사항

아무리 좋은 것도 과용하면 독이 될 수 있어요. 칡즙도 마찬가지랍니다.

• 호르몬 관련 질환 주의
  칡즙의 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로 여성 호르몬과 유사하게 작용해요.
  유방암, 자궁근종, 난소종양 등 호르몬 의존성 질환이 있는 분은 섭취를 피하거나 반드시 전문가 상담 후 섭취해야 해요.
• 혈압 저하
  혈압 강하 효과가 있어서 저혈압인 분은 섭취 시 어지럼증이나 무기력감이 나타날 수 있어요.
• 설사 및 소화 장애
  개인에 따라 소화 장애, 설사를 유발할 수 있으니 처음 먹을 때는 소량부터 시작하는 게 좋아요.
• 임산부 및 수유부 주의
  칡즙은 강한 에스트로겐 유사 성분이 있어 임산부, 수유부는 전문가와 상담 후 복용을 결정해야 해요.

3. 칡즙 먹는 방법

칡즙을 보다 안전하고 효과적으로 섭취하는 방법을 알려드릴게요.

• 섭취량: 하루 100~200ml 정도가 적당해요. 처음에는 50ml 소량부터 시작해 몸의 반응을 보는 것이 좋아요.
• 섭취 시기: 식전이나 식후 상관없이 섭취 가능하지만, 공복 시 섭취하면 영양 성분 흡수에 더 좋을 수 있어요. 단, 위가 약한 분은 식후 섭취를 추천해요.
• 연속 섭취 기간: 2~3개월 복용 후 1개월 정도 휴식기를 가지는 것이 좋아요. 장기 복용 시에는 반드시 전문가 상담을 병행하세요.
• 복합 섭취 주의: 여성호르몬 관련 약물이나 보충제, 다른 에스트로겐 성분 건강기능식품과는 병행 섭취를 피하는 것이 좋아요.

4. 칡 채취 방법과 칡즙 만드는 법

직접 칡을 채취해서 칡즙을 만들고 싶은 분들을 위해 방법을 정리했어요.

• 채취 시기: 일반적으로 가을~겨울이 칡의 영양이 가장 풍부한 시기예요. 11월~2월 추천.
• 채취 장소: 산기슭, 들판, 숲 근처의 깨끗한 지역. 농약이 뿌려진 곳은 피하세요.
• 채취 방법:
  • 뿌리가 깊기 때문에 삽이나 괭이를 이용해 땅을 깊이 파서 뿌리를 캐내야 해요.
  • 채취한 칡은 깨끗하게 흙을 털어내고 물로 충분히 세척해요.
• 즙 내는 방법:
  • 깨끗이 씻은 칡 뿌리를 적당한 크기로 자른 후 믹서에 갈기.
  • 면보나 주스를 걸러내는 기구를 이용해 즙만 추출.
  • 냉장 보관하며, 가능한 빠른 시일 내에 섭취.

5. 칡즙 구매 시 주의사항

직접 만들기 어렵다면 시중 제품을 살 때도 주의가 필요해요.

• 100% 원액 확인: 첨가물 없는 100% 칡즙인지 확인하세요.
• 원산지 체크: 국산 칡 사용 여부 확인.
• 위생 검사 여부: 제조 과정에서 위생적으로 생산되었는지 확인 가능한 제품.
• 포장 상태: 밀봉 포장이 잘 되어 있는지, 유통기한이 넉넉한지 확인.

6. 칡즙 효능 부작용 정리

1. 칡즙의 효능: 갱년기 증상 완화, 혈압 안정, 간 해독, 항산화, 피로 회복.
2. 부작용 주의: 호르몬 질환자, 저혈압, 소화 장애, 임산부는 주의.
3. 섭취법: 하루 100~200ml, 속이 약한 경우 2개월 섭취 후 1개월 휴식.
4. 채취 및 제조: 가을~겨울 채취, 깨끗이 세척 후 믹서로 즙.
5. 구매 시 주의: 100% 원액, 국산, 위생 확인, 포장 상태 점검.