통풍예방1 퓨린이 많은 음식 10가지 통풍은 한 번 발병하면 재발이 잦고 극심한 통증을 동반하기 때문에, 평소 식습관 관리가 무엇보다 중요해요. 퓨린(purine)은 단백질이 풍부한 음식에 많이 들어 있는 물질로, 우리 몸에서 대사될 때 요산으로 전환돼요. 이 요산이 체내에 과도하게 축적되면 결정체를 형성하여 관절에 염증을 유발하고, 그 결과 통풍이라는 질환이 생기게 돼요. 따라서 퓨린 함량이 높은 음식을 알아두고 식단 조절에 활용하는 것이 매우 중요 하답니다. 퓨린이 많은 음식 10가지1. 내장류 (간, 신장, 췌장 등)가축의 내장 부위는 단백질과 퓨린 함량이 매우 높은 대표적인 식재료예요. 특히 간과 신장은 100g당 퓨린 함량이 300mg 이상으로, 통풍 환자나 고요산혈증이 있는 사람은 피하는 것이 좋아요.2. 멸치와 말린 생선멸치, .. 2025. 5. 5. 이전 1 다음
